Indonesia adalah Negara kepulauan dengan lautan yang lebih luas dibandingkan dengan daratan. Luas lautan Indonesia adalah 3.257.483 km², sedangkan luas daratannya adalah 1.922.570 km² (Wikipedia). Sumber daya alam laut kita melimpah, walau memang mungkin hanya dinikmati oleh segelintir orang atau mungkin kekayaan laut kita belum termanfaatkan secara optimal. Entahlah.
Saya besar di pesisir laut, makanya kulit saya agak gelap, waktu kecil suka mandi di laut dan kulit saya terbakar sengatan matahari. Tapi mengasikkan. Saya ingat sekali, pernah suatu ketika ada kapal yang membuang ikan kecil-kecil sehingga sepanjang pantai banyak ikan mati yang terdampar, saya dan adik memunguti ikan-ikan itu hingga bisa mendapat satu karung. Atau saat musim kepiting laut, mengasikkan sekali menangkap mereka hanya menggunakan tangan yang dibelit oleh baju agar tidak dijepit kepiting. Atau ketika memancing di laut, sensasinya menakjubkan. Ah, saya rindu masa-masa itu.
Sejak kecil saya doyan sekali makan ikan laut, hampir setiap hari selalu ada ikan laut di meja makan. Setelah kuliah di Ilmu dan Teknologi Pangan IPB, baru saya mengerti betapa ikan laut sangat bermanfaat bagi tubuh. Yuk kite bahas.
Pertama, ikan laut mengandung asam lemak omega 3 yang sangat berguna untuk kesehatan jantung, menekan resiko kanker dan menurunkan tekanan darah anda. Asam lemak omega 3 mampu menurunkan kolesterol dalam darah, memperbaiki fungsi dinding pembuluh darah, menurunkan tekanan darah, dan mencegah terjadinya penggumpalan darah. Salah satu yang terbaru adalah mencegah timbulnya Fibrilasi Atial (FA), suatu jenis gangguan irama jantung yang sering terjadi pada orang tua. Bukti ini dimuat dalam jurnal Circulation, sebuah jurnal kesehatan terkemuka, pada tahun 2004.
Kedua, keberadaan asam lemak omega 3 juga berfungsi dalam pembentukan jaringan otak. Maka jika anda ingin anak anda cerdas, salah satunya adalah biasakan untuk mengkonsumsi ikan laut. Perhatikan orang Jepang, mereka mengkonsumsi ikan laut dalam jumlah yang cukup, dan anda lihat hasilnya, mereka cerdas. Saya yang juga mengkonsumsi ikan laut hampir setiap hari ketika kecil, Alhamdulillah selalu juara 1 di kelas.
Ketiga, mampu menurunkan berat badan. Nah nih penting buat yang ingin memiliki tubuh ideal. Berdasarkan penelitian, konsumsi minyak ikan yang mengandung DHA disertai dengan olah raga yang rutin akan menghentikan konversi komponen non lemak menjadi lemak dalam tubuh.
Keempat, lagi-lagi keberadaan asam lemak omoga 3 memberikan efek kesehatan yang positif bagi kesehatan, di antaranya, menjaga kesehatan mata (keberadaan omega 3 mampu menghambat penuaan sel pada retina mata), menghambat penuaan kulit, dan menurunkan tingkat depresi.
Kelima, ikan laut kaya akan iodium yang sangat baik untuk mencegah gondok. Maka konsumsilah ikan laut minimal dua porsi seminggu dan rutin. Selain itu, ikan laut juga memiliki kandungan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang anda.
Beruntunglah kita karena memiliki kekayaan laut yang melimpah, maka sayang sekali jika tidak dimanfaatkan dengan baik. Begitu banyak manfaat kesehatan dari ikan laut, maka mulai sekarang rajin-rajinlah mengkonsumsi ikan laut, terutama untuk anak-anak anda yang sedang dalam masa pertumbuhan. Anda jelas menginginkan anak yang cerdas dan membanggakan, iya kan? Maka salah satu caranya adalah dengan memenuhi kebutuhan gizinya dengan membiasakan mengkonsumsi ikan laut.
